本篇文章给大家谈谈儿童雨衣甘蓝炒粉条，以及雨衣甘蓝菜 功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享儿童雨衣甘蓝炒粉条的知识，其中也会对雨衣甘蓝菜 功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 甘蓝炒粉条的做法家常？

1、甘蓝炒粉条的做法家常？

甘蓝炒粉丝的用料

甘蓝（也叫圆白菜 包菜） 四分之一个粉条 一小把鸡蛋 2个肉 适量盐 一小撮生抽 适量耗油 适量老抽 一两滴胡椒粉 料酒 生粉 适量

甘蓝炒粉丝的做法步骤

步骤 1

space

肉切小块，用一点料酒，胡椒粉，生粉腌五分钟 肉可以多一点哈，虽然我家是无肉不欢，但是这三四十块钱一斤的肉 实在让我欢不起来

步骤 2

space

另起一锅，两个鸡蛋划散

步骤 3

space

鸡蛋凝固后关火备用

步骤 4

space

热锅凉油，肉炒变色，加甘蓝

步骤 5

space

加甘蓝炒半分钟左右，甘蓝变软

步骤 6

space

粉丝提前热水泡软，控干水分，在这时候加进去

步骤 7

space

加一点盐，生抽，耗油，翻拌均匀，这时候根据自己想要的颜色，决定老抽加不加 如果加老抽，最多两滴，要不然就没法看了

步骤 8

space

第一步的鸡蛋加进来

步骤 9

space

拌均匀，炒一两分钟，这样就差不多了

步骤 10

space

出锅 装盘

食材准备

　　甘蓝1斤，细粉条150克，油盐适量，干辣椒适量，酱油，十三香，蒜瓣，鸡精少许。

　　方法步骤

　　1、将锅洗好，放入冷水，大火放入

　　2、粉条煮熟;甘蓝切丝，辣椒切段，蒜切片;

　　3、炒锅中适量油烧热油，放入蒜瓣，辣椒和十三香，爆香;

　　4、然后放入甘蓝丝炒匀后加盐，酱油翻炒，炒至甘蓝塌架加入粉条;

　　5、加少许水，翻炒，粉条弄断，炒匀后加入盐调味，放鸡精即可出锅

食材明细

甘蓝、肉、葱姜丝、蒜末、香菜、植物油、料酒、盐、糖、蚝油、花椒粉、辣椒油。



1、肉切丝、甘蓝切丝备用



2、粉丝用开水汆烫后捞出备用



3、葱姜丝、花椒粉爆锅，放入糖，再放入肉丝炒到变色，下入甘蓝丝炒制，加料酒，加少许盐（这道菜的盐量分二次加入）将菜中的水份炒出



4、可加少量水略炖，同时下入粉丝，约3分钟左右（视各家情况）。（火力由大火转中火）



5、菜呈半透明状时即熟，加盐、蚝油调味，出锅前再淋入辣椒油、加蒜末翻炒两下，闭火散上香菜即可。

主料:苤蓝350g 粉条150g

辅料:调和油适量 食盐适量 生抽适量

步骤1

粉条提前用温水泡软，然后剪合适长短

步骤2

甘蓝洗净切丝，锅中放油烧热加入甘蓝翻炒

步骤3

炒至甘蓝七八分熟放入粉条

步骤4

加入生抽炒匀

步骤5

加盐调味

步骤6

翻炒均匀

步骤7

装盘即可

第一：首先准备一颗包菜，一把纯红薯粉条，先将包菜从中间一分为二，取一半的包菜就可以了，然后先去掉中间的硬心，再改刀将包菜切成丝，切好后将包菜放入盘里面，放一旁备用

第二：准备一段大葱，斜刀切成片，生姜先切成片，再切成细丝，准备几粒大蒜切成片，一起盛入盘里，再准备几个干辣椒，炒出来菜会更香，准备点猪肉，将猪肉切成片，配点肉炒出来的菜更香，切好后放碗里备用

第三：将粉条用清水冲洗干净，锅中烧水，水开直接放入粉条煮就可以了，一般大火煮6分钟左右就，中间不断翻动一下，让粉条均匀受热，煮至粉条飘起来无硬心就可以了，然后将粉条捞出来，先放入凉水中过一遍凉

第四：煮好的粉条比较长，剪短一些，再捞出来控水放入大碗里，先放点食用油，再加入老抽上色，搅拌均匀，这样不仅能增加食欲，还能防止粉条粘连

第五：锅中倒入油，油热之后放入猪肉小火煸炒，炒至猪肉发白，将切好的葱姜蒜干辣椒放进去，煸炒出香味，再放点老抽上个色，翻炒均匀后放入包菜，大火煸炒，炒至包菜成半透明状就可以了

第六：放入粉条翻炒均匀，下面开始调味，倒入适量生抽，少量蚝油，再放半勺盐，少量十三香，少量鸡精，大火快速翻炒入味，出锅前放入红辣椒配色，煸炒几下就可以出锅了

【总结】

1.粉条一定要选择纯红薯粉条，纯红薯粉条筋道爽滑，有弹性还不容易断，吃起来更进滋味；包菜要把里面的硬心去掉，只选择菜叶部分，这样不会出现夹生的情况

2.先将纯红薯粉条清洗干净，放入锅中煮至飘起来即可，粉条煮熟方便炒而且不夹生，过一遍凉水可以防止粘连，然后再放入适量的食用油和老抽，不仅入味增加食欲，还能防止粉条粘连

到此，以上就是小编对于儿童雨衣甘蓝炒粉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童雨衣甘蓝炒粉条的1点解答对大家有用。